果冻是一种比较常见的零食，“蒟蒻果冻”也兴起一段时间了，各个品牌相继出了多种不同口味的“蒟蒻果冻”、“蒟蒻吸吸冻”、“蒟蒻果汁冻”等。
其实“蒟蒻”一词最早因为谐音“巨弱”，而走红网络，意思是很弱，在IT界，互联网界常用于自嘲。实际上“蒟蒻”不读jù ruò，也并非很弱的意思，它的正确读音是什么？又是什么意思呢？
蒟蒻（jǔ ruò），是个中药名，俗称魔芋，是天南星科魔芋属多年生草本植物的统称。具有化痰消积、解毒散结、行瘀止痛的功效。
蒟，读作jǔ，是一个形声字。从艸（艹），其古文字形像是两片草，表示蒟是一种草本植物；竘表声。“蒟”有两个意思，一个是指“蒟蒻”，多年生草本植物，花淡黄色，外围紫色苞片，地下茎扁球状，有毒，可供药用；
另一个是指蒟酱，又叫蒌叶，一种用胡椒科植物做的酱，味香。还有“蒟酱酒”产于古夜郎国，因为汉朝使者唐蒙把它带到了长安而出名，还上了史书
我国著名的史学家司马迁在《史记》曰：“南越食蒙蜀蒟酱，蒙问所从来？曰：道西北牂柯……”。宋代诗人司马光也在诗中写过：“盘馐蒟酱实，歌杂竹枝辞。” 还有诗佛王维的诗“蔗浆菰米饭，蒟酱露葵羹。”
蒻，读作ruò，是个形声字。从艸（艹），表示蒻是一种草本植物；弱表声，其古文字形是两把弓，本应是“强”的意思，但弓上却加了几个斜道，表示弓弦已经松散，所以意思是“弱”，也有柔软之意。所以“蒻”指的是嫩蒲草，蒲之柔弱者,嫩的香蒲,可以做席。成语“匡床蒻席”指的就是标准的床，柔软的席子。形容床铺非常舒适。
“蒟蒻”的正确读音是jǔ ruò，俗称魔芋，是一种多年生的草本植物。在古代，不但被当作美食，更把它当作治病的良药。
在晋代左思的《蜀都赋》中说：“云蒟蒻其根白，以汁煮即成冻，以苦酒淹食，蜀人珍之。”李时珍的《本草纲目》中：蒟蒻出蜀中，施州亦有之，呼为鬼头，闽中人亦种之。”
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